HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。オザンヌ NV / ミシェル・ファロン – wineshop recork。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Michel Fallon - Ozanne Brut Grand Cru BdB (2020) / ミシェル。【セラー保管】シャトー ローザン セグラ 2004。Opus One 1998 赤ワイン 750ml 未開栓。6本セット（南向醸造、ラポムレ、オヤマダ）。シャンパン ドンペリニヨン 1990。シャンパーニュ・テタンジェ・コント・ドゥ・シャンパーニュ1995・額縁ポスター。シャトー　レオビル.ラス.ガーズ　1997. ワイン。フランスシャンパーニュワリスユベールゼロドサージュリリアル 750ml×12本。ヴーヴ ・クリコ ローズラベル 12.5度 750ml。Dom Pérignon Vintage 2002 750ml 箱なし。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。N*i様 Château Pichon Longueville 1998年　赤ワ。【新春　豪華】シャンパン6本セット。ドンペリニオン　ヴィンテージ2006 750ml。Kuma Cola Premiumセット。【新品未開栓】ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2015 シャンパン 750ml。エンジェル シャンパン プラチナ　ヴィンテージ　2004 ケース付き　596。ドメーヌ　ルフレーヴ　シュヴァリエ・モンラッシェ 1996。Ynot アパチャーファームワイン3本セット。シャトー レオヴィル ラス カーズ2002年 赤750ml。アルマンドブリニャック　ゴールド750ml 緊張袋　ケース付。シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018年。ヴーヴ・クリコ ホワイト/ヴーヴ・クリコ イエロー 2本セット